„Minden falat egy történet — a föld illata, a nap melege és az emberi gondoskodás esszenciája.”
Az út a természet felé
A Dorzentravelia születése nem egy laborban vagy konyhában történt — hanem a természet ölelésében. Az erdők, a mezők, a folyók inspirálták az első recepteket, ahol minden illat és szín egy-egy történetet mesélt. E filozófia nem trend, hanem visszatérés ahhoz, amit az emberiség mindig is ismert: a föld ajándékaihoz.
Természetes eredet
A receptek a természet ritmusát követik, hogy minden fogás valódi összhangban legyen a Földdel.
Egyszerűség és tisztaság
A főzés során a kevesebb több elvét követjük – a természet ízeit nem fedjük el, hanem kiemeljük.